Baj, ha tul surun fogyasztok rizst?

Rengeteg ember napi 20-30 dkg rizst eszik hosszútávon és kutya baja. Igazából miért is lenne, ha az étrendje maga jó? Persze biztos van, akinek nem jó a sok gyorsnak nevezhető szénhidrát, de a felszívódási sebesség csökkenthető s a tapasztalatok alapján a rizzsel nem szokott baj lenni.

A párom félig rizsen él, mindenhez azt eszi, az édességei (akár napi pár) is rizsből vannak (kivéve, ha én csinálom, mert én nem eszem rizst)... Szerintem klasszisokkal egészségesebben él, mint amikor mindenhez kenyeret evett és répacukrot használt xilit helyett ésatöbbi... Amúgyis kell neki valami általánosan használható szénhidrátos alap s a rizs eléggé jónak tűnik.

Úgyhogy emiatt végképp nem aggódnék. Ha a rizs az étrended gyenge pontja, akkor jó vagy :D

#3: Jó esetben tudja... Én is jónak tartom, ha az ember hallgat a teste jelzéseire, de sajna sokaknál ez a kommunikáció nem működik, extrém esetben párszáz kcal mellett nincs semmiféle éhségjelzés vagy hasonló jelzés, ami evésre készteti az embert! S ott vannak a szokások, az ízfokozók, az édességek vonzereje... Csak mert valaki kólára és sütikre vágyik nonstop, nem az a jó neki. Szerintem én nem vagyok nagyon eltolva e téren (tényleg nem, de ez nem hihető a következők miatt, tudom), hallgatok a testemre, de én is túl sok (bár jóféle) édességet eszem (a tegnapi napom fele, pl.), mert finom és megszoktam, s ha szénhidrátosabban ennék, akkor beütne a káosz és olyanra vágynék, ami nekem nagy mennyiségben nem jó, tapasztalat. Szerencsére másnap visszaáll a rend és a rendes ételeimet is elfogyasztom, van, aki sokkal rosszabb, de akkor is. Nem mindig vágyunk a megfelelőre, vannak zavaró tényezők.

Van, aki odavan a tejért, pedig rosszul lesz tőle. Nála sem működik ez jól, de bizonyára csak megszokás, illetve ízlés ez nála. Épp elég az.

Azért eszel meg ennyit, mert a rizs gyorsan lebomló ch-t tartalmaz, ami után gyorsan meg is éhezünk!!!

Hogy melyik étel milyen ch-t tartalmaz, azt a Glikémiás Index % mutatja, vannak olyan jó "rizs-pótló" ételek is, amelyeknek jobb ilyen értelemben a tápértékük, tehát tovább bírod a napot vele.

[link]

Lentebb vannak a táblázatok, de azért érdemes elolvasni is!