Melyik ételt tudnátok javasolni ami nem tartalmaz állati eredetü alapanyagot?

Gyümölcs, magvak szóba jöhetnek? Dió, mogyoró, kesu, makadám, pisztácia, stb.

Quinoa, hajdina, amaránt remek gabona helyettesìtők, mert egyik sem gabona.

Zöld zöldségek:

mángold

spenót

zöldpaprika

uborka

zöld fajtajù paradicsom

tormalevèl

szőlőlevèl

zöldfűszerek, salátákba is jo

folyt.

spárga

brokkoli

kelbimbó

okra

angolzeller

cukkini

edamame

snidling

articsóka

zöld radicchio

avokádó

mikrozöldsègek, csìrák

Ètelek:

töltött szőlőlevèl, tormalevèl, mángold, spárga/brokkoli/kelbimbo krèmleves, vagy martogatós, amibe nyers zöldségeket martogatsz, ugyanez guacamole.

Zöld turmixok, a zöldségek többségènek ehető a levele, és zöld is.

A rizs gabona Lol

Amúgy smoothiek és saláta. Illetve majdnem mindent meg lehet párolni egy kis olajon, ha meleget akarsz enni, rizskörettel esetleg üvegtésztával. Csak tegyél rá valami szószt. Ázsiai recepteket nézegess, sok a vegán verzió és mivel sok a fűszer is, biztos nem lesz unalmas meg ízetlen. Olajos magvak mindenhez, sok vitamin meg nyomelem van bennük, amit muszáj bevinned valahogy, ha ennyire válogatósan eszel. Vagy szép nagy multivitamin tabletták.

Puliszka, piritott hagymás gombával.

Kukoricadarát veszel és úgy főzöd meg, mint a tejbegrízt, csak vízzel, amikor besűrűsödik már jó is. Ki szoktam tenni egy kiolajozott jénaiba és teszek rá piritott hagymás gombát (amit előtte egy serpenyőben 8-10 perc alatt elkészítek), és szórok rá petrezselyem levelet is. Reszelek rávegán "sajttot" és 2-3 percre beteszem a sütőbe.

Kesudiót, mogyorót fogyasztasz?

Ha igen, ezeket ajánlom:

[link]

Normálisan is meg lehet fogalmazni egy ilyen kérdést.

Vegetáriánus vagyok, emellett hiperinzulinémiával és IR-rel élek, így én se eszem krumplit, búzalisztet, cukrot…stb.

Egyébként LOL, …rexike, a rizs minden, csak nem szénhidrátszegény és diétás. 😂