Hogyan lehetne a böjtöt kivitelezni, olyan háztartásban, ahol a különfőzés nem opció?

Sziasztok!

Idén szeretném a böjtöt megtartni, de ezzel egyedül vagyok a családból. Jelenlegi helyzetben nem opció, hogy ezalatt az idő alatt én (mindig) saját magamnak készítsek ételeket.

Anyukám "hagyományosan" főz, tehát kb ilyen "menzás" menüt kell elképzelnetek.

A böjtöt úgy csinálnám, hogy hús és húskészítményeket nem fogyasztanék, de halat igen. Tonhalat nem lehet túl gyakran fogyasztani, így örülnék, ha tudnátok mondani ötleteket, hogy konzerves (füstölt hering és sprotni) halakat hogyan lehet még fogyasztani. Szerintem kevés dologhoz passzolnak, sajton és salátán kívül, ezért kíváncsi vagyok, tud e valaki valami jobbat mondani. Tonhalból heti 1-2-szer készítenék szendvicset, krémet stb. A ruszlit nem szeretem.

Humuszra és sajtkrémekre gondoltam szendvics ügyileg (valamit vinnem kell suliba), a májkrém már nekem offos. Néha elkészíteném tojásosan. Még valami ötlet hideg ételhez?

Ha főzelék van, akkor a pöri vagy sülthús helyett készíthetnék tükörtojást, ha tészta van, akkor tejfölös-sajtos tésztát tudok belőle készíteni.

Más kaja hirtelen nem jut eszembe, egyedül a hétvégi kaja az, amit egyelőre nem tudom, hogyan oldanék meg. Akkor konkrétan rántott hús van valamilyen körettel. Rántott sajt pl. azért nem opció, mert ugye abból 1 rúd van, és az nem áll el hetekig, hogy mindig csak miattam legyen abból 3-4 karika sütve.

Illetve 1-2 receptet is szívesen fogadnék, nincs kizárva teljesen a különfőzés, de minden nap csak emiatt nem tudunk 2 menüt főzni. Egyszerűbb ételek érdekelnek, és lehetőleg nem olyanok, amelyek nem szezonálisak, vagy nagyon drágák.