fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Vegetarianizmus » Milyen növényi süthető zselésí...

Milyen növényi süthető zselésítő anyagok vannak?

Figyelt kérdés

Próbáltam az agar-agar port de az hő hatására elolvadt, próbáltam utána a pektin port is de az kevés folyadék hatására is sűrű masszává vált és nem oldódott fel főzés hatására sem.

Használatához leginkább lekvárok esetén találtam leírást.


Ha valaki tudd akkor abban is segíthet hogy mit ronthattam el a pektinnel.



#pektin #agar-agar #zselésítés
2022. szept. 19. 18:47
 1/9 anonim ***** válasza:
100%

Nekem a pektinnel sose volt problémám. Lekvárba tettem mindig és sosem volt csomós. De a helyedben megpróbálnám megint úgy hogy előtte feloldod kevesebb folyadékban és ászurod


Meg egy lehetoseg a kukoricakemenyito. Pudingokat mindig abbol csinalok es eleg zseles szokott lenn8

2022. szept. 19. 19:07
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/9 anonim ***** válasza:
100%
Nem tudom milyen mennyiséget csinálsz, de az útifű maghéj is zselésít, chia mag, lenmag is.
2022. szept. 19. 23:10
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/9 anonim válasza:
100%
Konjakgumi, elég kevés kell belőle, ára sem vészes, és nagyon tud zselésíteni.
2022. szept. 20. 16:46
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/9 anonim ***** válasza:
100%
Áztatott chia mag vagy lenmag nekem mindig beválik.
2022. szept. 21. 16:40
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/9 anonim válasza:
11%
mert mi a problémád a sima zselatinnal?
2022. szept. 21. 19:14
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/9 anonim ***** válasza:
100%

#5

Ugyan nem engem kérdeztél de szerintem pl rohadtul undorító. De aki vegán az se ehet zselatint. Lehet hogy van aki érzékeny rá vagy nem szereti, stb.

2022. szept. 22. 09:33
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/9 anonim válasza:
17%
de miért undorító?
2022. szept. 22. 11:51
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/9 anonim ***** válasza:
100%

#7

Mert számomra undorító amiből készül, ennyi.

2022. szept. 22. 12:04
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/9 anonim ***** válasza:
100%
Nekem a pektin és az agar-agar is jól működik lekvárban.
2022. okt. 5. 10:55
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Vegetarianizmus kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!