Ez most vegán/vegetáriánus ételnek számit?
Tesóm csinált gombapörit saját recept/otthoni recept alapján és azt mondta, hogy így csinálta egy részét:
'A titka, hogy pici olívaolajon megpirítottam 20 dkg mangalica füstölt szalonnát, és a kisült zsírban dinsztoltam meg a hagymát, fokhagymát!
De a sültszalonnát ki lett szedve előtte. Szerinte így vegán még, de nem vagyok ebben biztos.'
Szerintetek ugyanugy vegán/vegetáriánus a gombapöri? Vagy ne egyek belőle?
Mivel van benne konkrét állati származék (ami az állat testéből származik), ezért se nem vegán, se nem vegetáriánus. Vegetáriánus akkor lehetne, ha pl. mellőznénk a szalonnazsírt, de attól még lenne benne tejfölös habarás. Viszont akkor még mindig nem lenne vegán, hiszen a tejföl állati eredetű tejtermék, amit a vegetáriánusok adott esetben megesznek, de a vegánoknál szintén tabu téma.
Én egyik sem vagyok (viszont tiszteletben tartom őket), a gombát is szeretem és szívesen megkóstolnám a fenti paprikást is, mert nekem jól hangzik. 🙂
Viszont téged Tisztelt Kérdező, amennyiben a fenti kategóriák bármelyikébe tartozol, ebben az esetben óvva intelek tőle.
(Sőt, amennyiben esetleg lacto-vegetáriánus lennél, akkor még azoktól a sajtkészítményektől is, amelyek "oltóenzimmel" készültek. Húgom is nemrég ezért ajándékozott nem egy szép darab jóféle sajtot amit a barátja vett neki ajándékba, mert utólag kiderült hogy az a leölt szarvasmarha borjú oltógyomrából kivett enzimből készült - amely az újszülött borjúnak kell a tej lebontásához, ezt jelenti az "oltóenzim".)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!