Husvétra milyen sonkát vesztek?

Mi csak ketten vagyunk, ezért veszek félkiló füstölt szeletelt tarját a jobbik fajtából.

Ezen látom, hogy színhús, nem merő zsír meg só, nem kell a főzéssel vacakolni, ahol a felére összemegy, aztán ha felvágod akkor zsákbamacska.

Megjegyzem, ha hatan lennénk akkor is így csinálnám, mert beleuntam az ócskasonka ügyekbe.

Van finom házilag készített sonkám.

Nem szeretem a gyorsérlelt, gagyi cuccokat.

Ez nekünk is mindig nagy dilemma, mert a parasztsonkát nem szeretjük. Sós, zsíros, nagyon füstös, kell hozzá egy egyfajta gyomor, ami nekünk nincs.:(

Valószínűleg mi is készen veszünk valamit a hagyomány kedvéért, de nagy ügyet nem csinálunk belőle.

pl:

Fekete erdei sonka

Prágai sonka

Prosciutto sonka

2000-3000 kilója, (szeletelve és egybe is veheted) de legalább minőségi! Ezen húsvétkor nem érdemes spórolni. Mert lehet 1000/kg a kötözött vacak, de felére összemegy és még annak is a felét zsírban levágod. Nincs értelme.