Darált húst lehet fagyasztani? Ha igen mennyi ideig áll el?

Pont úgy mint a többi húst. Fagyasztva nagyon sokáig eláll.

Le. Fél évnél tovább nem tartogatnám

A lehető leggyorsabban fel kell használni. A darálás során rendkívül megnő a felülete és a levegőből rengeteg mikroorganizmus telepszik meg rajta a darálás helyszínén, ami gyakran egy utcai légtérrel rendelkező eladótér, ahol a hús is szobahőmérsékleten eltölt valamennyi időt, a daráló meg egész nap ott áll hússal/zsírral összekenve........

Én fagyasztózacskóba teszem, és laposra lenyomkodom. Gyorsabban és egyenletesebben olvad ki, és tárolni is könnyebb, mint gombócban.

tegnap 23:08-as: örülök, hogy ezt leírtad, nekem ugyan alap lenne, de tényleg sokan nem tudják, nem gondolnak erre!

Igen lehet, mi gyakran szoktunk disznóvágáskor lefagyasztani darált hús csomagokat.