Mi lesz nálatok az ebéd?

Kelkáposzta főzelék receptje

Hozzávalók / 6 adag

A főzelékhez

1 kg kelkáposzta

4 db közepes burgonya

1 ek majoranna

1 teáskanál őrölt fűszerkömény

3 gerezd fokhagyma

só ízlés szerint

bors ízlés szerint

A rántáshoz

1 evőkanál zsír

2 evőkanál finomliszt

1 ek fűszerpaprika

Elkészítés

A kelkáposzta torzsáját kivágjuk, a megmaradt káposztát elnegyedeljük, majd felcsíkozzuk.

A hámozott burgonyát közepes kockákra vágjuk.

A káposztát egy nagy fazékba tesszük, felöntjük 1,5 l vízzel, lefedjük, néha megkeverjük, majd ha felforrt, beletesszük a burgonyát, fűszerezzük sóval, borssal, majorannával, köménnyel. Lefedve, 20 percig főzzük.

Közben a zsírból, lisztből és a pirospaprikából elkészítjük a rántást, a főzelékhez keverjük. Az áttört vagy reszelt fokhagymát is beletesszük.

Fedő nélkül, időnként megkeverve 10 perc alatt készre főzzük.

Végül Zöldborsóleves készült és Hentes tokány, szarvacska tésztával. A #2.válaszoló fantasztikus heti menüje alapján. Köszönöm.

De annyi jó ötletet írtatok, hogy még hetekig tudok róla szemelgetni. 😃

Természetesen várom a válaszokat továbbra is.