Valaki ismeri ennek a sütinek a konkrét receptjét?
Egy cukrászdában ettem egyszer egy Krétai fahéjas nevezetű süteményt. A neten nem találkoztam még a konkrét recepttel, de elkészíteném itthon.
A cukrászda honlapja szerint a Krétai fahéjas vastag kakaós olajos piskótából, egy vastag réteg fehér csokis tejszínhabból és a tetején őrölt fahéj szórásból áll.
Ránézésre elég vastag a tetején a fahéj réteg, isteni finom.
Próbáltam már itthon hasonlót készíteni, de sajnos nem tudtam, hogyan tegyek bele fehér csokit. Így az kimaradt, maga a "krém" pedig elég lágy lett, nem tudtam rendesem szeletelni. Végül is nem lett rossz, de a cukrászdai sütire nem igazán hasonlított.
Aki ismeri ezt a sütit leírná a receptjét? Esetleg kreatív megoldás is érdekelni, ti hogy készítenétek el?
Előre is köszönöm.
válasza:Ezt a sütit nem ismerem, de a következö linkben leírtak alapján meg tudod a csokis tejszinhabot csinálni:
Ott ugyan nem fehér csoki van, de az lényegtelen. Már kipróbáltam, a leírás alapján müködik.
Remélem, így sikerül neked is a süti! Sok szerencsét!
De figyelj, hogy csak igazi habtejszín jó hozzá, a különbözö "növényi tejszinek" nem.
válasza: válasza:Láttam a sütit, de tőlük biztosan nem fogod tudni megszerezni a titkot.
Viszont találtam egy oldalon Stahl j. írja:
lehet, hogy igaza van, egy próbát megér. :))
Köszi nektek a recepteket.
#1-es, elfelejtettem visszaírni azóta, de már mikor írtál megcsináltam a sütit és sikerült! Nagyon fincsi lett :) Anyukám is elkérte a krém receptjét, nagyon bejött neki is.
válasza:Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!