fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Az extra szűz olívaolaj...

Az extra szűz olívaolaj mennyire alkalmas a kontakt grillben való sütéshez?

Figyelt kérdés

Minimális napraforgó-olajat használtam eddig is, egy nagy adag húshoz/tofuhoz, stb. kb egy evőkanálnyit, amelyben megforgattam, hogy ne tapadjon le a kontakt grillben.

Ez helyettesíthető extra szűz olívával? Azért kérdezem, mert ha jól tudom, a tökmagolaj pl. nem használható ilyesmi célra.


2018. nov. 12. 21:55
 1/3 anonim ***** válasza:
89%
Magas hőfokon történő sütéshez nem megfelelő az extra szűz olívaolaj. Inkább szőlőmagolajat használnék a helyedben, aminek a füstpontja 250 °C ezért más olajoktól eltérően sütési hőmérsékleten kevesebb káros égéstermék keletkezik.
2018. nov. 12. 22:22
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/3 anonim ***** válasza:
30%
Egyáltalán nem alkalmas.
2018. nov. 13. 06:35
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/3 anonim ***** válasza:
100%

Olívaolajban is van sütésálló, ez kiemelten rá van írva.

[link]

Ezek viszont kifejezetten sütőolajak, ha nem is feltétlen mind olíva:

[link]

2018. nov. 13. 10:28
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!