Valaki ismer vékony tésztájú pizza receptet?

A pizzatészta az egyik olyan tészta aminek valami miatt rengeteg receptje van pedig a pizzatészta nem más mint liszt, élesztő, só, olaj, víz.

Én így szoktam:

60 dkg lisztbe egy fél evőkanál sót elkeverek. 2.5 dkg élesztőt langyos vízben vagy tejben felfuttatok, a tetejére szórok némi kristálycukrot, hogy biztos felfusson.

Ha kész, hozzáöntöm a liszthez. Öntök hozzá még kb 1dl olajat fakanállal összekeverem.

Egy pohárba meleg vizet teszek és addig adagolom a keverékhez amíg egy laza tésztát nem kapok. Persze ekkor már kézzel dolgozom össze. Tényleg lazának kell lennie, majdnem mint a fánk tésztája csak nem kell kidolgozni annyira.

Letakarva kelesztem, majd amikor megkelt, kinyújtom, kicsit széthúzogatom.

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom.

Ráteszem a feltétet és alul felül sütés+ légkeverés, beteszem sülni.

250°-on kb 10 perc alatt megsül.

Nem vagyok oda a nosaltys receptekért, de ez mindig jól sikerül, vagy hússzor megsütöttük már: [link]

Fokhagymapor helyett 1-2 gerezd fokhagymát szoktam beleszórni.