Túrórudi tej nélkül?

Tudni kellene, hogy tejcukor érzékeny vagy tejfehérje érzékeny.

Ha "csak" tejcukor (laktóz), akkor van már laktózmentes túrórudi.

Ha tejfehérje, akkor az első által javasolt növényi készítményből lehetne otthon valami túrórudiféleséget készíteni.

Csináltam már kölesrudit, az azért egy kicsit lightos ízű, zsírszegény, de nem rossz.

Túró rudira emlékeztető dolgot inkább kókuszból készítek, múltkor ugyan tejszín is volt benne, de épp ma készítettem kókusztejszínt, gondolom, azzal is működni fog.

Nem lesz teljesen túró rudis, mivel a tejtermékeknek nagyon egyedi ízük van, amit mással nem lehet emulálni, de azért a túrót még egész jól meg lehet közelíteni. Kókusz, zsiradék, citrom, édesítő, már ez egész jó kis műtúrót ad, a kókusztejszín már egy extra szint lesz szerintem.

Lehet, hogy előny, ha valaki szereti a kókuszízt, szerencsére én igen. Főleg túróutánzatnak nem zavar, kávéban már más.

A csokihoz nem kell tej, ezt ki mondta? A túró rudihoz eleve az étcsoki megy. Én házit használok, garantáltan tej- és cukormentesen.