Ki, hogy készíti az amerikai krémest?

A szomszédom említette, hogy gyakran csinál. Megnéztem a neten a receptet és elkészítettem, nagyon finom lett...addig, amíg be nem állított a szomszéd, pár szelet kóstolóval, hogy ilyen az amerikai krémes. Az övé mennyei volt. Könnyű volt a pudingos krémje,könnyebb mint az enyém. Összehasonlítottuk a 2 receptet, annyi a különbség, hogy mikor összekeverem a felvert tojásfehérjét a pudinggal, még 10-15 percre vissza kell tenni a sütőbe, én mindenhol ezt olvastam, így csináltam. Ő, már nem süti ilyenkor, csak magát a tésztáját. Lehet ez az oka, vagy én szúrtam el valamit?