Forró csoki por felhasználható sütmények tésztájához?

Nem látom be, miért ne működne. A liszt mennyiségét elvben csökkenteni kéne, ha hasonló állagot akarsz, de ha nincs nagy mennyiségről szó (bevallom, nem szoktam ilyen porokkal találkozni, de gondolom, elég tömény és nem kell belőle sok), akkor elhanyagolhatónak tűnik, a cukor rész amúgysem számít sokat ebben, azt hiszem. A kakaó, keményítő, tejsavópor már igen.