Ti milyen zöldségekből főztök a héten?

A zöldborsó van szezonban, nem is értem, miért nem említetted.

Ha édesburgonyát keresed, az Aldiban meg a lidlben kilója az általad írt ár, nem darabja.

Cukkini szintén 3-400 ft/kg, aldiban, lidlben. Van már friss tavaszi káposzta, zsenge répával, cole slownak megcsinálva ez a legjobb köret.

Kapható zsenge karalábé, amiből leves, rakott vagy töltött karalábé is készíthető.

Menjetek piacra, ne Auchanban vásároljatok!

Kaphatók friss erdei gombák, érnek a bogyós gyümölcsök is. A tök jelenleg olyan zsenge, hogy fölösleges főzelékezni, töltsd, rántsd!

Süsd a zöldségeket tepsiben, blansírozd, párold vajon roppanósra friss zöldfűszerekkel! Kísérletezz bátran!

Tavaszi zöldségek

--Fejes saláta, -> a spenóthoz hasonló főzeléket, vagy levest is készítek

--spenót, -> a főzeléken kívül készül belőle spenótos-túrós lasagne, spenótos-ricottás ravioli, spenótos quiche, spenótos tészta.

--sóska, -> levest, főzeléket és mártást készítek legtöbbször,de salátában is nagyon finom néhány zsenge levél.

--rebarbara,-> krémleves, kompót, crumble, pite,

--spárga, -> krémlevesnek, csőben sütve, sütőben vagy grillezve baconba tekerve, rántva, rakottan, rizottónak, párolva hollandi mártással, nagyon szeretem, amikor szezonja van, sokszor kerül az asztalra.

sárgarépa, -> készítek főzeléket, krémlevest, köretet sütőben sütve kevés balzsamecettel,pitét, tortát, de olyan ételekbe is becsempészem, mint a spagetti szósz, a sültek mellé is mindig teszek, ha darált hússal készítek rakott ételt mindig teszek bele egy finomra reszelt répát, senki sem veszi észre.

karalábé, -> sokszor főzök levest, főzeléket, rakott karalábét, töltött karalábét, salátát, csirkemellel ragut,a rántott karalábé rudacskák a gyerekek kedvence.

zöldborsó, -> leves, krémleves, főzelék, tokány, pörkölt, saláta vagy csak egyszerűen vajon párolva köret készül belőle.

cukkini, -> Nagyon változatosan elkészíthető, semleges íze miatt bármilyen ételbe jól beilleszthető; ragukban, pörköltben, lecsóban, rakott ételekben, rántva, töltve, főzelékben, levesnek, salátának , csak a fantázia szab határt.