Tej+só+cukor+tojás+liszt+kakaó+víz van ithon. Mit tudok belőle csinálni?

Palacsinta?

[link]

Ezt:

[link]

2 bögre liszt

1 bögre cukor

1 tojás

1 cs. sütőpor

kicsi olaj

tej (fél-egy bögre)

kakapor

A tojást elkevered a cukorral, hozzáadod a lisztet, a kis olajat, és annyi tejet, hogy ne legyen tök híg, sem tapadós a masszád (jól dolgozza a robbotgép).

Még elkevered benne ízlés szerint a kakaót, magvakat, amit akarsz.

150 fokra előmelegíted a sütőt, a masszát sütőpapíros vagy vajjal-liszttel kiszórt tepsibe (kb 20x30-as méret, magasabb falú) vagy piteformába öntöd, és 20-25 perc alatt megsütöd.

Tűpróbálval ellenőrizd, hogy megsült-e (bökj egy villát pl. a süti közepébe, ha már nem ragad rá a tészta, kész.

Ez így igaz, a kakaópor lehúzza a tésztát, így sütőpor nélkül egy tömör gyönyör lesz csak.

Én maradnék a hagyományos palacsinta mellett, cukorral elkevert kakaóval megszórva töltelékként.

Ehhez megvannak a hozzávalók. is.

A piskótához nem kell sütőpor, én kakaósat is csináltam már, működött, igaz, az kevés tészta volt lapos tepsiben, lehet, hogy rendes, magas piskótánál van különbség, nem tudom.

Van egy sütim, amihez egybeverem a tojást és a hagyományos piskótánál több kicsit több lisztet kap, az is prímán működik kakaóval, habkönnyű mikrós süti lesz belőle. A sok tojásos tésztáknál a tojás emeli meg a sütit, felesleges a sütőpor.

Vizes piskóta

Hozzávalók:

4 tojás

4 evőkanál víz

15 dkg cukor

15 dkg rétesliszt

margarin a tepsi kikenéséhez

Elkészítés:

A sütőt előmelegítem 180 fokra, a tepsit kikenem a margarinnal, majd beszórom egy kis liszttel. A tojásokat különválasztom, a fehérjét felverem, majd hozzáadom a cukrot, utána a sárgákat, a vizet és végül a lisztet. A tésztát beleöntöm a tepsibe, kicsit megütögetem az alját. A sütő hőfokát visszaveszem 160 fokra és beteszem a tésztát. Kb. 25 perc után ránézek, innentől kezdve tűpróbával ellenőrzöm és ha kész, kiveszem a sütőből.