Meddig kell főzni 2 kg lencsét?

1. mit akarsz készíteni?

Főzelék:

- hagymát, fokhagymát apróra vágom, zsíron megfuttatom, és dinsztelem

- beleöntöm a lencsét, teszek bele egy kiskanál pirospaprikát

- felöntöm vízzel (füstölt sonka főzőlével), só-bors, babérlevél (2-3-4 db)

- teszek bele mustárt, pici cukrot és lefedve puhár főzöm

- behabarom (kis liszt-tejföllel), és ha kell utánízesítem

Leves:

- hagyma-foki megdinsztel

- beleteszem a lencsét, sárga-fehérrépát

- pirospaprikát szórok rá

- felöntöm sonkalével (vagy vízzel), só-bors

- a végén teszek bele kolbászt

Normálisan fogalmam sincs, mi kuktában főzzük, forrás után félórát, különlegesen puha lesz, nem egyszerűen csak megfőtt, nagyon kellemes úgy :) Max. 1 kiló lencsét főzünk, mert gyakorlatilag egy ember eszi, így is le kell fagyasztani egy részét.

Nálunk vöröshagyma dinszteléssel kezdődik a lencsefőzelék, ekkor kerül bele a só, majd rántás (szezámmal, de persze hagyományosan is lehet), pirospaprika, babérlevél, lencse, víz. S megfő. Utána mindenki tesz bele, amit akar, mustár, tejföl, füstölt sajt...

A leves hasonló, csak répa és ha lehet, karalábé is kerül bele és nem eszünk hozzá tejfölt, csak mustárt és füstölt sajtot.