Valaki egy torta receptet gyorsan?

Sziasztok, kissé megkésve, de írom a gyümölcstorta receptjét.

Kicsit hosszú lesz, de megcsinálni könnyebb, csak szeretek alaposan leírni egy receptet.

Olcsó és finom gyümölcstorta recept.

Hozzávalók a tésztához: 14 dkg liszt, 14 dkg cukor, 2 db normál tojás, fél deci olaj, fél deci meleg víz, 1 púp. evőkanál sütőpor, 1 vaniliás cukor.

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 1 csipet sóval kemény, fényes habbá verjük.A sárgájákat a cukorral, van.cukorral habosra keverjük, majd beleöntjük az olajat, a melegvizet, majd apránként a sütőporos lisztet. Géppel ezt is homogén masszává keverjük. Utána a kemény habot óvatosan, lazán hablapáttal vagy fakanállal hozzákeverjük.

Egy gyümölcstorta formát alaposan kikenünk tiszta zsírral vagy vajjal, minden egyes bordára ügyelve, hogy zsíros legyen. Megszórjuk liszttel, megkocogtatjuk, hogy mindenhova jusson, a felesleget a csap felett lerázzuk.

A tésztamasszát a közepébe öntjük, és kis mozgatással segítjük egyenletesen elterülni.

Előmelegített kb 180 fokos sütőben kb 15-20 percig sütjük, míg a teteje szép aranybarna nem lesz. Tű, vagy villapróba a közepébe szúrva ajánlatos. ha nem ragad, akkor kész.

Vizesruhára tesszük. egy tányért, lapos tálat (amiben majd tálaljuk ) vékonyan megkenünk vajjal/olajjal, és rátesszük a piskóta tetejére. egy gyors mozdulattal megfordítjuk, így a tortaforma lesz felül. Ezt is beborítjuk jó hidegvizes viledával/ruhával, hagyjuk hadd gőzölögjön.párszor egy kés nyelével megütögetjük a tetejét és körbe az oldalát is.Alul felül, körbe érje a hűs borítás, így biztosan kijön a formából.

Kb 10 perc múlva leemeljük a formát, és reményeink szerint ott a csodaszép piskóta alap.

3 deci tejből vaniliás pudingot főzünk, amit a piskóta mélyedésébe elterítünk.

Még melegen kirakjuk ízlésesen gyümölccsel,körbe, úgy kb legyező alakban, ami szeletelt, vagy gerezdes. A meggyet is ki lehet szépen rakni. A bogyósokat elosztjuk a puding tetején.Sokféle variációban lehet, ízlés szerint.

A tetejét bevonjuk tortazselével, a rajta lévő utasítás alapján elkészítve. Én színtelen zselét használok, mert így jobban érvényesül a gyümölcsök látványa.

A zseléhez - ha befőttet használunk - a levét is fel lehet használni.

Habkönnyű piskóta, ízletes töltelék, eddig még mindig sikert aratott.

Remélem nektek is elnyeri a tetszéseteket és ki is próbáljátok:)

Üdv:)

A 8-as vagyok, köszönöm a fáradozásodat, a recept nagyon igéretesnek tünik, ki fogom próbálni.

Adtam egy zöldet neked, sajnos többször nem lehet, csak egyszer.

Kellemes hétvégét kívánok!