Milyen hőfokon ég a gáztűzhely?
Figyelt kérdés
Nem a sütő része,hanem a fenti,tűzhely része.Főznöm kéne valamit 80°C -on, és szeretném tudni,kivitelezhető ez valahogyan?2017. okt. 7. 13:02
1/4 anonim 
válasza:
válasza:Ha 80°C-on akarsz valamit főzni, akkor legjobb, ha forró vízes fazékba merítesz egy habüstöt és úgy dolgozol. A fazékban meg annyi lesz a víz hőfoka, amennyire bíród is lángon melegíteni a vizet (80 foknál kb. elkezd gyöngyözni a víz). Ne keverd a láng hőmérsékletét és a melegített edényben uralkodó hőmérsékletet. A láng hőfokát illetően a láng széle ill. csúcsa, ahol kékes szín látható, az elérheti az 1500-1800°C-ot is, a láng belsejében a hőmérséklet 500-600°C. Az edényben levő anyag hőmérséklete annyi lesz maximum, amennyi az adott anyag forráspontja. Az edény falának hőmérséklete különböző pontokon más és más lehet, ahol a fenekét a lángnyelv éri, ott túlhevülés is lehetséges (lásd odaég az étel).
2/4 anonim 
válasza:
válasza:Remélem nem azt gondoltad, hogy 80 fokos a láng-
3/4 A kérdező kommentje:
Kedves első, köszönöm a kimerítő választ! Ha már itt tartunk,kíváncsiságból,mi a maximum hőmérséklet akkor amin főzni tudok? ne számoljuk a főznivalót, csak hogy mennyire tudja felmelegíteni a lábasban lévő étel. Ha a láng ilyen forró, akkor még a hőveszteséggel együtt is el lehet érni 600°C főzési hőmérsékletet?
Kedves második,köszönöm a teljesen felesleges rosszindulatot,nem,nem gondoltam hogy a láng 80°C-os.
2017. okt. 9. 08:35
4/4 anonim válasza:
válasza:"elérheti az 1500-1800°C-ot is"
Ezek szerint a gáztűzhely lángjára tett üres alumínium edény megolvad???
Az alumínium olvadáspontja 660 fok.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!