A csokitortát elkészíthetem a szülinap előtti napon?

A lányom 1. szülinapjára szeretném saját kezűleg elkészíteni a tortát. Elég kezdő vagyok, úgyhogy inkább a nagy nap előtti napon szeretném megcsinálni (hogy ha nem sikerül tudjunk venni egyet a cukrászdában :P )

Szóval ezt a tortát csinálnám: [link]

A kérdésem az lenne, hogy a tejszínhab (vagyis hulala) nem fog összeesni másnapra? Nem áztatja el a piskótát? Vagy csak simán a piskótát tegyem el a hűtőbe és másnap mielőtt felvágjuk a tortát, akkor kenjem rá a hulalát és díszítsem? Ebben az esetben nem szárad ki a piskóta "csupaszon" a hűtőben? :)

Lehet, hogy most butaságokat kérdezek, de hát ugye mégis csak az első szülinapja lesz a drágámnak és szeretném, ha tökéletes tortája lenne :D