Tudnátok mondani olyan süteményeket amelyekbe kevés cukor kell?

Ennyire nem lehetsz.....

Minden édes süteménybe kell cukor, de a mennyiséget te határozod meg, amikor összeállítod a tésztát. Ezek után kétséges, hogy vajon.... mit sütsz, kis szűcs? :-))

Mi rossz van a cukorban

A hasadon zsír van, nem cukor!

100g porcukor szerintem rengeteg s ezt mennyiségtől függően szoktam kijelenteni... A piskótába 6 tojáshoz 30 gramm édesítőt teszek (xilit vagy eritrit, mert nem eszem tömény cukrot), már ha kifejezetten édesen akarom... S ez 2 személyes adag. Persze krémmel +10 gramm, de gyümölccsel is ehető. Nyilván ez az én édességigényemet tükrözi, másnak több kell, de azért nem olyan rengeteget igényel a piskóta, mint egyes sütik... 10 dkg cukor az 10 tojásos piskóta még klasszikusan is, nem apró (igaz, hogy erre szokott jönni a lekvár vagy a krém, de azért eléggé édes a tészta).

A sok édes gyümölcsöt tartalmazó sütikbe is kevés cukor kell. Ott van pl. a banánkenyér, az efféle lágy édes sütikbe mazsolát is teszek...

Az alakul zsírrá, ami feleslegben van, akár zsír, akár egyszerű vagy összetett cukor, akár fehérje.

Ha ledolgozza az ember, özön cukorral sem hízik.

Viszont cukorral nehezebb jóllakni és úgy maradni, általánosan. Nem véletlenül van sok ember, aki csak viszonylag zsíros, szénhidrátszegény étrenden tud könnyebben lefogyni. De van, aki csak sok cukorral, fura dolgok ezek :) Ezen nem kell összeveszni, ki így eszik, ki úgy, kinek milyen oka van a cukor minimalizálására.

Az almáspite, vagy a linzer tésztájába is csak 10 dkg cukor kell.Az almát soha nem cukrozom pl.

De ez a mennyiség egy egész tepsi almásra, vagy több tepsi linzersütire vetítve elenyésző.

Nyilván senki sem eszik meg együltő helyében 1-2 tepsi sütit, csak alkalmanként 1-2 darabot.

Akár vissza is lehet számolni, hogy 1 sütibe mennyi cukor kerül.