Spenótot vettem fagyasztott állapotában, de nem tudom hogyan kezdjek hozzá. Tojással szeretném enni. Hogyan készítsem el?

Forró vízzel telt lábosban engedd fel a fagyott spenótot. Ha felengedett, készíts rántást egy lábosban (kevés olaj vagy zsír, ebbe tegyél annyi lisztet, amennyit a zsiradék felvesz, ne legyen csomós, hanem könnyen keverhető legyen). A rántásba tegyél zúzott fokhagymát (ízlés szerint, én például nagyon fokhagymásan szeretem), picit pirítsd meg, hogy érezni lehessen a fokhagymaillatot, de vigyázz, hogy ne égjen le. A fokhagymás rántással keverd össze a felengedett spenótot. Sóval, borssal ízesítsd. Valaki tesz még az így elkészített spenótba áztatott kenyeret is. Főtt krumplival, főtt tojással, sült virslivel stb. lehet enni. Jó étvágyat!

ja én tésztát is csinálok belőle néha - olvasztom, kinyomom a levét, felrakom párolni kis vízzel egy serpenyőben, só, bors, fokhagyma bele és 200g krémsajt vagy 2-3 dl tejszín egy 450 g-os spenóthoz - a főtt tésztát belekeverem és füstölt sajttal szórva tálalom

Nálunk fagyott állapotban kevés vízzel vagy tejel a felrakjuk főni, mikor kissé felolvadt bele ugrasztunk egy leveskockát, zúzott fokhagymát, fűszereket és héjában főtt krumplikat nyomok bele ezzel sűrítjük.

[link]

Én a fagyott spenót alá öntök minimális vizet, és felrakom egy fazékban a tűzhelyre. Nekem még sosem égett meg így sem. Szórok rá egy kis vegetát is. Amikor kiengedett, főzöm még egy kicsit, teszek mellé egy-két gerezd fokhagymát is. Ha a fokhagyma puha, akkor egy világos rántást készítek hozzá, belekeverem, de nem kell teljesen simára. Utána leturmixolom, mert utálom benne azokat a szálakat. Turmixolás után visszateszem a tűzre és felengedem egy kis tejjel. Ja, és megsózom, ízlés szerint :)