Szó szerint gyökér kérdés. Mi a petrezselyem?

Frissen tartható vízben, ha le lett választva a gyökeréről, de napokon belül elszárad, mint a vázában tartott virág. hiszen a talajból MÁR NEM tud felvenni számára szükséges tápanyagokat sajnos.

Ahogy gyökérrel együtt is elszárad napok alatt a zöld rész, mert ez esetben sem érintkezik a talajjal.

Viszont maga a gyökér -külön a gyökér- hetekig eláll, akár tovább is (csak fonnyad, hónapról hónapra a gyökér).

De javítson ki valaki, ha tévednék.

Azért csoffadt a petrezselyemgyökér levele, mert ezeket a növényeket már össze-vissza nemesítik.

Vagyis pont nem össze-vissza, hanem nagyon is tudatosan.

Pl van olyan, hogy a gyökér rész legyen jó nagy, de inkább vastag, (jobban használható) mert természetes állapotában inkább vékony, hosszú.

Van olyan nemesítés, hogy mindegy milyen a gyökér, de nagyon nagyon sok levelet hoz, dúsan, vékony szárral.

Sőt, még fodros fajta is van.

Egyébként a petrezselyem az az egész növény, és nem az, amit csokrokban lehet kapni.

Az a petrezselyem zöld. (gondolom azért nem levélnek hívják, mert a szára is ott van)

A gyökere pedig se nem fehérrépa, se nem simán gyökér, mert előző nem az a növény, utóbbi meg a fenyőfának is van.

Az a neve, -nem meglepő módon- hogy petrezselyem gyökér.

"És gyökèr nélküli petrezselymet lehet pl otthon termeszteni pl cserépben is, nem? "

Ide, hogy bármilyen növényt lehessen gyökér nélkül termeszteni, még nem ért el az evolúció. :)

Mindnek van gyökere. Csak ahhoz nagyon sokáig, és jó helyen kell nőni, (és alapvetően olyan fajtának kell lenni) hogy értelmes vastagságúra megnőjön.

Ezek a hobbi zöldfűszerek, (bazsalikom, oregánó, stb) között kapható petrezselyem nem hinném, hogy nagyon gyökérre termelne.

Van levélzöldség és gyökérzöldség.

Levélzöldségnek van fodros és normál változata. Ezt csak zöldjéért termesztik. Szép dús a zöldje.

A gyökérzöldséget a gyökeréért termesztik, aminek több mérete van. Hosszu, tömzsi és spárga nagyságúak. Fajtából több féle kapható.Amikor a nagygazdaságban kiszántják. akkor a zöldje már nem piacképes, de otthoni kiskertekben folyamatosan hasznosítható. Finom mind a kettő !Ezért a kereskedelemben a levélzöldséget árulják.

Van lehetőség gyökérzöldséget cserépben hajtatni, akár egész télen lehet friss petrezselyemzöldünk.

Egy baj van vele, hogy nagyon erős zöldségszaga van,így pl egy panelban nehéz elviselni.