Miért pakolnak elő virágot tortákra?

A szépség relatív és nem mindig jár karonfogva a praktikummal.Akinek tetszik- mert valóban szép- nyugodtan csináltasson ilyen díszítésű tortát, akinek nem, nem erőlteti senki rá.

Egyszerűen tolarencia kérdése az egész. Szerintem...

Jó esetben a virágok nem érnek közvetlen a tortához. Cukrász vagyok, nem vállalnám a felelősséget azért, ha a virágokat pl túlpermeteznék, és az rákerülne a süteményre. A felső virágdíszek eleve egy speciális műanyag tartóban vannak, az alá mehet celofán, a kutya nem veszi észre. Én az oldalán lévő virágok alá is celofánt teszek, szépen elfedi a díszítés, nem látszik ki alóla. Nem egy nagy plusz munka, én pedig nyugodtan alszom.

Hogy miért van a virágokra igény? Természetesen gyönyörű cukorvirágokat lehet már készíteni, de az élő virág akkor is más. Sokkal könnyedebb, természetesebb lesz tőle a torta, nem lesz túlcsicsázott hangulata.