Valaki tud jo es kulonlegesebb bunda feleket? Es hogy csinaljak kfc-s csirke bundat otthon?

Én sokszor szoktam zsemlemorzsa helyett összetört cornflakes-t használni. Aztán parmezánt is lehet keverni a morzsába, esetleg chilipelyhet, ha nem gyerkőcöknek készül :)

Nálunk még a sörtészta is nagy favorit, azt legtöbbször halhoz csinálom, rántott brokkolira pedig mandulás bunda dukál, ez mondjuk nem biztos hogy mindenki szereti, nekünk ízlett.

KFC-s bundához nem tudok pontos receptet, de ha én próbálkoznék, biztos cornflakes-es bundát használnék, és jól megfűszerezném chilivel, borssal, oregánóval, bazsalikommal, fokhagymaporral, esetleg kakukkfűvel is.

Én az elmúlt hetekben találtam rá a "japán palacsinta" receptre, azóta mindent azzal bundázok:

1 db. tojáshoz 13 dkg lisztet, 1,5 deci tejet + 1 csomag sütőport!!! sót-cukrot ízlés szerint. Persze 2 tojásnál minden dupla!

Ez a mi palacsintánk és a nokedli közötti sűrűségű anyagot ad.

- Panírozásnál elég a húst, zöldséget előtte csak lisztbe forgatni, és mehet a masszába. A sütőportól szép vastag, puha, könnyű bunda lesz...

- Palacsintaként elegendő a megszokott felét a kikent serpenyőbe rakni, és kb. 8-10 cm átmérőjű, de kb. 1 cm vastag puha palacsinta lesz belőle

- Ha ugyanezt a mennyiség forró olajba teszed sülni, akkor lesz belőle a lyukacsos tarkedli!

Univerzális! Maga a tökély! Számomra!