Valaki el tudná magyarázni, hogy mi a különbség a csokoládé massza-, és a vaj között? Melyiket mibe használják?
válasza:Csoki massza, és a vaj között? Hát elég nagy különbség van :DDDDDDDDD
Amúgy az internetet ismered? Szoktad is használni?
válasza:Csokoládévaj, olyan nem létezik. Kakaóvaj van, de az önmagában ehetetlen. Hozzáadagolhatod más összetevőkhöz, házi csokikészítésnél segít jobb állag elérésben.
A csokoládé szárazanyag-tartalmát a kakaómassza és a kakaóvaj együtt adják.
A csoki pasztillát ha felolvasztod és temperálod, bonbont, táblás csokit stb. önthetsz belőle formára.
Ha otthon szeretnél foglalkozni csokikészítéssel, javaslom nézegesd a Praliné paradicsom blogot, ott mindent megtanulhatsz:
Kedves egyes! Igen drága szívem, tudom mi az internet, használom is, de olyan sok eltérő adat van rajta, hogy nem tudom, melyik az igaz.
Kettes: igen, pontosan arra gondolok.
Hármaska: Nagyon köszönöm az értelmes, hasznos választ, sokat segítettél! Küldtem a zöld pacsit:)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!