Szoktatok halat paprikás lisztbe forgatva sütni? Mit rontok el?

A nagy halszeletek nem lesznek olyanok.

A kis keszegek az igaziak.

Nem tudom, hogy milyen serpenyőd van, de nekem pl a rántott hús sem az igazi a Tefal serpenyőben

szia! akkor nem csodálom, azok olyan vizesek, hogy elázik rajtuk a paprikás liszt.

a tengeri halfilét úgy szoktam, hogy addig olvasztom, míg kézzel le tudom választani a jeget, aztán papírtörlővel jól megszorongatom, hogy száradjon egy kicsit, és rendesen bepanírozom.

paprikás lisztben csak a keszeget és a kárászt sütöm, úgy, ahogy fent már írták, és mindig friss halból.

nagyon jó a paprikás kukoricaliszt a ropogósra való sütéshez.

és abban is egyetértek, hogy vékonyaljú serpenyőben lehet jól halat sütni, a teflonok, mert a duplafenekű serpenyők

nem jók erre a célra.

üdv-pecásné-