Van egy üveg lecsó alapom, amit a hétvégén bontottam fel pörkölt készítéshez. Mihez tudnám felhasználni?

Lecsó vagy csak a paradicsommártásban eltett paprika? Nem mindegy a kettő.

Ha lecsó, akkor csinálhatsz lecsós sült húst. Ha a paradicsommártásos, akkor húsgombócot.

Most főzd meg paradicsom mártásnak, ha egy kis darált húst megpárolsz, és azzal össze = tökéletes főtt tésztára.

De a készre főzött mártást már nyugodtan le is fagyaszthatod, majd ünnepek után, amikor a gyomor már könnyebb kaják után kiált, tökéletes lesz!

# ... paradicsomszószból.. stb, elnézést az elírásért.

Jól döntöttél, most azt mondom, ez volt a legkézenfekvőbb megoldás.

Máskor, ha a pörköltbe akarsz tenni lecsót, akármilyen drága is, bárhol vehetsz mindegyikből 1-1 szemet, és sokkal finomabb lesz a pörkölted,mint az üveges lecsótól.

, és nem lesz gondod a maradékkal, ami túlzottan paradicsomos. ha van fagyasztó kapacításod, jobb, ha még az igazi lecsószezonban elteszel paprikát paradicsomot is,

és tudsz elővenni bármi ízesítésére, de lecsónak is, és majd érezni fogod a fagyasztott és a konzerv közötti különbséget.Amit írtam, tapasztalat, ne vedd kioktatásnak, mert az teljesen távol áll tőlem, csak segíteni szeretek, akinek lehet...

Én csak a paprikát, paradicsomot fagyasztom. A paprikát szeletelve, a paradicsomot egészben, egy tálcára teszem, és, amikor kőkemény bezacskózom. Felhasználáskor csak a melegvíz alá tartom egy pillanatra, azonnal lejön a héja, és egy deszkán pár perc múlva már kockázható is. A szeletelt paprikák nagyon könnyen kezelhetőek fagyosan, le lehet törni belőlük annyi, amennyi valamihez kell.Fontos, hogy még fagyosan kerüljön bármilyen ételbe, és lecsónak is fagyosan kell a hagymás alapra tenni. ha kienged lötyi lesz, és élvezhetetlen.

De itt olvastam már, hogy valaki a kész (majdnem kész, szóval kicsit roppanós még a paprika ) teszi el a fagyasztóba a lecsóját.

Régen, amikor nagycsaládra főztem, akkor én is üvegbe tettem el, de ma már elég, amennyit lefagyasztok.