Eper dzsemet szeretnék majd főzni édesitő tablettával, leirjátok, hogy pontosan hogyan kell csinálni és tanácsokat is adnátok, hogy mire figyeljek?

Szia! Szerezz be stevia nevű növényt, vagy ennek a leveléből készült port!!!! Kicsit drágább mint a bolti édesítő, de megéri beruházni rá, mert teljesen természetes,ez egy növény, semmi vegyi retek nincs benne. Én ezt használom már közel tíz éve anyukám pedig nyírfacukrot. Mind a kettő teljesen ugyanolyan mint a finomított kristálycukor, annak káros hatásai nélkül. Édesítőtablettát semmiképp ne használj. Zárójelbe jegyzem meg, hogy ha nem raksz bele semmi édesítőt akkor is jó, elvégre nem a cukor fog tartósítani. Nekem van így eltéve meggydzsemem. Szóval én ezt a kettőt javaslom neked. Zselatint kell majd használnod, a stevia vagy a nyírfacukor adagolását pedig kóstolgatással döntöd el.

Ja igen, mikor kész, akkor egy pici NA benzoátot teszek rá, lekötöm és száraz dunsztba teszem. Ez azt jelenti, hogy egy kis ládába nagyon bebugyolálom, hogy minél később hűljön ki. Én így tanultam. VAn aki forralással hőkezeli, ezt meg úgy kell, hogy egy lábasba állítod őket, vizet töltesz az üvegre, és elkezded forralni. Ha már forrt egy kis ideig elzárod, és ott hagyod kihűlni.