Lila káposztából mit lehet készíteni párolt vagy savanyú káposztán kívül?

Nagyon szeretjük sütőben sütve:)

A káposztát torzsával együtt cikkekre vágom, sütőpapirral bélelt sütőlemezre teszem, sózom , frissen őrölt borssal és őrölt köménymaggal megszórom. Meglocsolom olívaolajjal és 180 fokos sütőben addig sütöm míg kicsit pirulni kezd.

Sültek mellé finom, különleges köret.

Sárgarépa, burgonya, póré és vöröshagyma társaságában megsütve jó kis zöldség köret.

Almával ,vöröshagymával, céklával megsütve, balzsamecettel meglocsolva, finom saláta.

A sült zöldség ugyanúgy készül,mint a sült káposzta.

Nagyon finom sütve a sárgarépa, paszternák, vöröshagyma,a szeletekre vágott karfiol, káposzta, kelbimbó.

A zöldségeket megtisztítom, kb. egyforma darabokra vágom, sózom ,frissen őrölt borssal és őrölt köménymaggal megszórom, olívaolajjal meglocsolom.

180 fokos sütőben pirosra sütöm.

káposztasaláta

rakott káposzta

A sült cékla salátához

4 db nagyobb céklát

2 nagy fej vöröshagymát

1 kissebb fej lilahagymát

Megtisztítok, cikkekre vágok és egy lefedhető tűzálló tálba teszem, sózom, borsozom, kevés oregánóval megszórom.

Meglocsolom olívaolajjal és jókora adag balzsamecettel.

180 fokon lefedve 30 percig sütöm.

Közben 2-3 db savanykás almát cikkekre vágok, óvatosan beleforgatom és fedő nélkül addig sütöm amíg a cékla megpuhul.