Tudtok ehhez receptet írni?

Ha egészségesebb verziót akarsz, akkor rízstésztát vegyél, az mindenképpen szerencsésebb, de wok tésztát is is lehet kapni Ázsia boltokban (de néha LIDL-ben is), rízstésztát bioboltokban, de nagyobb hiperekben is akár. A szószt meg nopláne egyszerű házilag, bármit össze lehet keverni szinte, csak sok hozzávalósak ezek a keleti ételek. Egyszer kell betankolni mindenből. Ha van otthon szójaszószod, valami normális olaj(mogyoró, szezám), gyömbér, valami erős esetleg, ha szereted, szárított gombák, zöldségnek mondjuk kínai kel, újhagyma, répa, meg valami húsféle. Ha egyszerűt akarsz teljesen, akkor pirítasz csirkét, mondjuk mogyoróolajon, (nagy lángon wokban), raksz mellé újhagymát, julienne-re vágott répát, babcsírát esetleg, fűszerezed: szójaszósz, gyömbér, chili, összepirul és kész. Ha több szószt akarsz, akkor húlével picit felhúzod és sűríted, mondjuk keményítővel. Ha rízstésztát veszel, azt csak forrázni kell előtte, amíg ezt összedobod meg is puhul. Ez a linkelt kaja nem egy átlag klasszik recept, leginkább rengeteg ízfokozó és só, bármit is csinálsz házilag, ennél tuti jobb lesz.

Igen, forrázni és leszűrni, de a zacskón is valószínűleg rajta lesz. ez után, ha lecsepegteted, forró wokban kevés olajon simán le tudod még pirítani, vagy azt csinálod, hogy hozzákevered a csirkés pirított cucchoz, abban a fázisban, amikor már azok is átpirulta, roppanósra puhultak, de még a szószós sűrítés előtt. ha eleve nem csinálod annyira szaftosra a cuccot, akkor simán elég a végén belekeverni (a már forrázott, leszűrt tésztát) és együtt pirítani még egy picit. Én azt tapasztalom ettől függetlenül, hogy azért jobban és hatékonyabban átpirul, ha a forró wokba magába beledobom, némi olajra természetesen és rázogatva pirítom.

Még annyit hozzáteszek, hogy azért a rízstészta teljesen más állagú, szerkezetű és ízvilágú, mint a sima wok tészták, tehát ha inkább ezekben az instant verziókban található tésztához közelit keresel, akkor inkább wok tésztát szerezz be.