Tudnátok segíteni? Chilis bab elkészítése

Én húsos szalonna alappal kezdem. Rá a fokhagyma, vöröshagyma, kb. kettő valódi paradicsom apróra vágva. Nekem darálthús az alap, de ha nincs otthon, a szalonna alap is megteszi, főleg ha teszel bele pár karika füstölt kolbászt.

Rá a babkonzerv, kukorica konzerv, paradicsom konzerv, kicsi bazsalikom, oregano és bors. Kóstolgasd, hogy meg legyen az egyensúly.

Én is egyszerűen csinálom. Hagymás pörköltalapon puhára főzöm a darálthúst,utána hozzáadom a babot, kevesebb kukoricát, majd egy jó adag finom paradicsomszószt. Jó a konzerv is.

Fokhagymát ebbe éppen nem teszek, de bazsalikomot, oregánót igen.

A csípősség csakis rajtunk múlik, én csilidarát teszek bele,mert mi csípősen szeretjük.

Aki nem szereti a csípős ízt, kihagyja.

Itt egy egész jó recept:

[link]

Én a következő képp szoktam főzni.

Lepirítom a hagymát, majd azon a darálthúst, erre teszem a babot és a kukoricát, majd jönnek a fűszerek, só, vegeta, majoranna, feketebors. Picit főzöm, és teszek bele 1 csilisbab fixet, ami szépen összesűríti, a legvégén pedig a paradicsompürét. Nekünk így ízlik.