A pudingporos vagy a keményítős krém a finomabb a francia krémesben?

Mindegy,mert a puddingpor is keményítő,csak ízesítv van.

A legfinomabb a régi módszer:

3 tojássárgáját 6 dk cukorral kikeverni,adni hozzá 6 kanál lisztet,majd 3 dl tejjel felengedni és megfőzni.Közben a tojásfehérjét kemény habbá verni,és a kész krémbe keverni.Vagy vanilia rudat főzni a krémmel,vagy amikor kész,keverni bele vaniliás cukrot.Könnyű és finom lesz a krém.