Az alábbi receptbe hogyan tudnék a torta alapjába kakaót csempészni? Liszt-kakaó fele-fele arányban jó lehet?

Liszt egy részét, ahogy az első is írja.

Nekem a citromhoz kifejezetten passzol a kakaó.

3!

Nagy hiba lenne, lévén a kakaó keserű.

Éppen azért csökkenteném a cukrot, a kakaótól így is, úgy is keserű lesz, és minek bele annyi cukor???

Személy szerint sohasem szerettem a túl édes, cukros dolgokat!

Ezért vennék ki már eleve a cukorból, és ha már kakaó kell bele, akkor a cukorral cserélném.

A cukor-kakaó csere csak az ízén változtat, míg a liszt-kakaó csere esetleg a tészta állagát változtatja meg!

Abból indultam ki, hogy ha kakaós piskótát sütök, akkor 1 evőkanállal kevesebb liszt kerül a piskótába és pluszba belemegy egy kanál kakaó. Ebből így finom piskóta lesz, feltételeztem, hogy más recepttel is működik.

Azt pedig változatlanul fenntartom, hogy számomra a citrom és a kakaó összepasszol. Mondjuk ez ízlés, ami egyéni, így erről nem lehet vitatkozni :)

Pontosan így van, a hozzáadott kakaó mennyiségével jó, ha csökkentjük a liszt mennyiséget is. Legalábbis az állagát tekintve. Sok kakaós tészta recept is így tanácsolja.

Ha a picur ragaszkodik a kakaós piskótához,ne félj a kedvére tenni.

6!

A világon semmit nem változtat az allagan. Ellenben az íze sokat fog, ha eleve elvész belőle cukrot meg hozzá rakja a keserű kakaót. Hogy neked sok a cukor, az a te szubjektív véleményed, az meg hogy lisztet kakaóval lehet helyettesíteni egy tény.

Aki irta : nekem nem illik össze a citrom meg a kakaó, de ízléses és pofonok, elhiszem, hogy neked ízlik. 😁

Ha van egy jól bevált kakaós piskóta recepted akkor használd azt,a krémet és a mázat pedig ennek a receptnek az alapján .

A citromos íz jól harmonizál a csokissal,biztosan finom lesz.