Mit kell mindenképpen tudnom ha most leszek először szakács gyakorlaton?

Az elsonapomon ugyan igy izgultam, es ejszaka semmit nem aludtam.

Probalj oda figyelni mindenre, jegyzetelj, ha lassak rajtad hogy szeretned es erdekel a szakma akkor semmi gond nem lessz, gondolom a sutot es az edenyeket ill. alapanyagokat ismered, elsonap ismerkedes, elokeszitesi feladatot kapsz ( hagyma,krumpli,zoldsegek pucolasa es darabolasa), menus helyen adagok kiszedese, konyebb es kisebb feladatok, en pl mosogattam, galuskat szagattam es pucoltam.

Nezz utana a deszka hasznalatnak ha meg esetleg nem tudod ( mit vagunk a kulonbozo szineken), kes fajtak filezo,darabolo pl..

Vagasi technikak pl julienne, par alap kifejezes (staubolas,hokiegyenlites,montirozas..)

Remelem segitettem.