Jó, bevált muffin recept?

Én ezt szoktam használni, nekem bevált.

[link]

Alaptészta, azután azt teszel bele, amit akarsz.Karácsonykor azért szoktam különlegességekkel készíteni.

Alaptészta 24 db-ra. bögre 2,5 decis.

2 bögre liszt, másfél bögre cukor, 1 bögre joghurt/kefír/tejföl, 2-3 tojás,1 sütőpor, 1 deci olaj.

A tojásokat a tejtermékkel, az olajjal elkeverjük, bele a cukor, a sütőporos liszt. Nokedlitészta sűrűségű legyen. csak fakanállal kell keverni, nem géppel. mehet bele kakaó, fahéj, csokidarabok, mazsola, gyümölcsök,(szárítottak is ) sütésálló lekvár, kemény puding.... stb.

ha belekevered a hozzávalókat, akkor a kapszlikat háromnegyedig töltsd. ha a közepébe teszel valamit, akkor egy kanállal, bele egy kis töltelék, rá megint egy kis massza.

előmelegített sütőbe kb 180 fokon kb 25 percig sütjük. villa vagy tűpróba szükséges, hogy jól átsült-e.

vizes konyharuhára tedd a tepsit és hagy kb 5 percig, csak utána szedd ki. aztán mehet a következő adag.

nem száraz, kiadós, ízletes, persze ez rajtunk múlik, mivel dobjuk fel.

mikróban, vagy hideg sütőben-vagyis légmentes helyen- napokig eláll, de nálunk is hamarabb elfogy.