Igaz-e, hogyha a tyúk húsába szöget szúrunk, akkor hamarabb puhul meg a levesben, mikor főzzük?

Tudomásom szerint igaz, illetve én a babgulyásban próbáltam ki a 100-as szöget.

Egy piacozó nénitől hallottam, és tényleg bevált. Áztatás nélkül megpuhult a bab egy óra alatt és vele a hús is.

Így el tudom képzelni, hogy a tyúkhúst is puhítja.

Valószínű a kioldódó vasoxid okozza, ami persze teljesen ártalmatlan.

Arra kell figyelni, hogy a szöget időben kivegyük, nehogy valakinek kitálaljuk.... mert én jártam így :))