Milyen étel lehet ez és hogyan kell elkészíteni?

Ez nem natúr szelet? Úgy néz ki.

Kicsit kiklopfolod a húst (pl karaj vagy comb), sózód, borsozod, megforgatod lisztben, és hirtelen forró serpenyőben megsütöd mindkét oldalát. Utána teszel rá egy kis vizet, és párolod, teszel rá pirospaprikát is. A húson lévő liszttől besűrűsödik a szósz, amiben fő.

De valaki nem is párolja, csak kisüti. Csak én így szószosan jobban szeretem.

Utolsó, gratula :)) a csorba tányér külön figyelmet érdemel.

Egyébként tényleg valami vadasszerű tünemény.

Jaj, ez a kórházi vadas, ez valami borzalom :)

A marhahúst belefőzik a levesbe, abból lesz a csontleves, aztán felszeletelik, a levesből egy kevés répát összetörnek, liszttel besűrítik, mustárral ízesítik, spagettivel tálalják.