Van olyan receptes oldal, ahol a fűszerek mennyisége is meg van adva?
Figyelt kérdés
Akármit főzök, minden olyan ízetlen lesz, jó lenne tudni pontosan, mennyi só kell 3 liter húslevesbe, mennyi bors, vagy pl. a székelykáposztába mennyi pirospaprikát, hány babérlevelet tegyek. Ha nyugdíjas leszek, írok egy normális szakácskönyvet, ahol minden mennyiség meg van adva pontosan, mert ez nem állapot.2010. márc. 12. 11:59
1/1 anonim 
válasza:
válasza:A füszereket sehol nem szokták megadni, mert az izlések elég különbözöek, meg a füszerek sem egyformák, elég nagy eltérésvan az egyes fajták között is, meg attól is függ, hogy mennyire friss - meg az alapanyagoktól is sok függ. (Ha kipróbálod, hogy ugynahhoz az ételhez egész pontosan kimért füszermennyieséget adsz, a legközelebbi alkalommal vagy túl füszeres, fagy iztelen lesz. Ezért szokták fözés közben kostolgatni az ételt.)
A levesekbe 1 liter vizhez 1 teáskanál (lesimitva) sót szoktam tenni, a székelykáposztába 1 evökanál paprikát teszek 1 kiló húshoz.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!