Szeretnék valami mást főzni, mint szoktam. Szeretném ha mindenképpen lenne benne krumpli, paradicsom, darált hús. Valami Ötlet?

muszaka

[link]

Milyen húsból?

Pl. a musaka bárány- vagy birkahúsból és sok padlizsánból készül. Ennek ellenére a sok padlizsán mellé én is szoktam némi krumplit tenni.

Elég macerás és sokáig tart az elkészítése. Cserébe viszont - ha jó a recept - nagyon finom!

Megnéztem az egyes linkjét; szörnyű egy recept és nem sok köze van a musakához. :/

Kérdező! Miért nem dobsz össze egy pulykafasírtot (akár sütőben sütve) valamilyen menő főzelékkel! Szatmári Feri nagyon inspiráló és tele van csupa jó recepttel: [link]

Első válaszoló, ha gondolod belinkelem, hogy én hogy készítem a musakát, de ez a kérdés most nem arról szól. Számomra minden recept szörnyű, amibe tesznek ételízesítőt, de nem akarok itt erről vitát kezdeményezni, itt most helye nincs - szerintem.

Nem vitatom, hogy nektek ízlik az az étel, csak azt hogy nem sok köze van az eredeti musakához, az inkább egy zöldséges-sajtos rakott hús.

Ami nem kellene bele (ha musaka készül): ételízesítő, cukor, cukkini, tejföl és erősen megkérdőjelezhető a receptben feltüntetett sajt. Igazából kefalogyri vagy pecorino kell bele, semmiképpen sem az itthon trappistaként ismert sajt (aminek nincs is sok köze a valódi trappistához). Ezenkívül bárány-/birka- vagy marhahúsból, esetleg ezek keverékéből készítik leginkább.