Mi a csirkemájjal töltött krumpli receptje? Megvolt nekem, de most egyszerűen nem találom.

Hozzávalók 4 fő részére: 10 nagyobb krumpli, só, bors, delikát ízlés szerint, 1 nagy vöröshagyma, 4-5 evőkanál olaj, 50 dkg csirkemáj, majoránna, 1 tojás, tejföl, reszelt sajt

Elkészítés: Sós vízben megfőzzük a krumplit. Ha kihűlt, levesszük a héját, és hosszában kettévágjuk. Óvatosan kikaparjuk a belsejét. A krumplikat kicsit megszórjuk delikáttal. A csirkemájat apróra vágjuk. Közben az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd beletesszük a májat, majoránnát, borsot, és a végén kevés sót vagy delikátot ízlés szerint. 15 percig pároljuk. Hozzáadjuk az összetört krumplit, amelyet kikapartunk, és 1 tojással jól összedolgozzuk. Ezzel a töltelékkel töltjük meg a krumplikat. Tepsibe rakjuk, a tetejét tejföllel leöntjük és sajtot reszelünk rá. Sütőbe tesszük, amíg a sajt rápirul.