Mit szoktatok ilyenkor nyáron a nagy melegekbe főzni?

Nem könnyű, de tésztasaláta: főtt tészta plusz bármilyen zöldség vagy sült husi, esetleg virsli, sonka, mindez joghurtos-majonézes szósszal. Tök jó hidegen.

Töltött tök vagy cukkini, illetve ugyanezek rakottan. Már ha nem amerikai konyhád van, mert ezekhez be kell gyújtani a sütőt. Viszont ott lehet hagyni, amíg sül.

Nálunk nagyon mennek még a levesek, húsleves, meg bármilyen krémleves.

Gyümölcsleves, a mi családunk bírja a hideg tésztasalátát, illetve bármilyen más salátát.(francia, kukorica)

Esetleg szilvásgombóc, túrósbatyu, palacsinta, pizza(?), gyümölcs saláták, rizskoch, ilyenek.

Zöldségek, saláták, levesek... mondjuk nálunk ez nem évszakfüggő, eleve nem eszünk nehéz, zsíros ételeket, elsősorban az egészség a szempont.

Szóval pl. tejszínes cukkini, mézes padlizsán, juhtúrós kaliforniai paprika, caprese saláta, sült füge kecskesajttal töltve, pesztós sült paradicsomok, zöldséggel töltött vékony palacsintatekercsek vagy tortilla, joghurtos öntettel, görög saláta, sült avokádó, citromos-joghurtos gombafejek, szezámmagos tofusaláta, stb...

Mi is egészségtudatosak vagyunk, én különösen, MINDIG zsírosan és szénhidrátszegényen eszem :) Mostanában elég funkcionálisan is, a tükörtojás számomra tökéletes ebéd vagy vacsora. De zöldséget is sütünk :)

A könnyű étel nekem a nyers zöldség. De a zsíros ételtől is könnyed vagyok, a szénhidrát nyom le s nincs sovány fehérjeforrásom.

A meleg nem befolyásol még, a konyhámban teljesen jó a hőmérséklet.

De pl. egy kis zsenge borsóleves jó lehet ilyenkor. Persze abba is kell zsír, de arányaiban nem olyan sok van benne.

Gyakori ez a kérdés a napokban. Nem értem miért nem érzik az emberek, hogy mit kívánnak, én pl. érzem. De hiába írjuk le azt amit mi kívánunk, ha neked a pörkölt alapú dolgok jutnak eszedbe. Én pl. ilyenkor pont a pörkölt alapú dolgokat kerülöm, és a zöldségekre orientálódok: Ha mindenképp a pörkölt alapú dologra vágysz, tehát hagymás paprikás alap, akkor a lecsó, ezt már többen is írták most is, és hasonló kérdésekben is. gyorsan megvan.

Én a minap házi gyrost csináltam, úgy, hogy a húst apróra vágtam, befűszereztem, és mindenféle zöldséget felaprítottam, amit találtam a hűtőben: Paradicsom, lila káposzta, uborka, hagyma, répa. Majd nyakon öntöttem kapros uborkás fokhagymás öntettel.

Minden jöhet ami a nyár íze, vagy bármi amihez megy a kovászos uborka, az pl. lehet egy laza paprikás krumpli.

De a nyár íze meg a tojásos nokedli is fejes salátával.

Vagy egy natúr szelet, mellé megpirítani pár szelet paprikát. Bármi ,csak zöldség legyen bőven.

Zöld spárga megpárolva, majonézzel kínálva. mindegy, csak sok sok zöldség legyen.

Amit a napokban még el akarok készíteni, az a töltött padlizsán.

Egyrészt olyat, ami viszonylag gyorsan kész van. Másrészt a kevésbé zsíros ételek, főleg a zöldség-gyümölcs alapú kaját kívánja a szervezet.

Hideg gyümölcs-leves, főzelékek friss zöldségekből, azok mellé lehet egy gyors virsli, tükör-tojás, sült kolbász.

Esetleg zöldség-fasírozottak melléjük, a petrezselymes krumpli vagy párolt rizs-köretek.

Főtt tészták túróval, tojással, sajttal, vagy darált húsból gyorsan elkészíthető egyéb feltéttel

És persze a zöldség-, gyümölcs-saláták,