Mit lehet sütni ebből?

A tésztához:

* 11 dkg olvadt vaj

* 15 dkg cukor

* 1 tk vanília aroma

* 2 tojás

* 21 dkg finomliszt

* 1 1/2 tk sütőpor

* 1/2 kk só

* 125 ml szobahőmérsékletű tej

A gyümölcsös részhez:

* 4 dkg vaj

* 17 dkg barna cukor

* 8 db sárgabarack

* 3-4 db nektarin

* 10 szem málna

* 10 szem cseresznye

Mi ilyet szoktunk csinálni, fordított tortát, egyszerű piskótalap, pára szem gyümölcs, meg karamellizált cukor.,

1. Bekapcsoljuk a sütőt 190 fokra.

2. 25 cm átmérőjű, levehető nyelű, teflon serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a barna cukrot és addig kevergetjük, míg a cukor felolvad és forrni nem kezd. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.

3. A gyümölcsöket felszeleteljük és ízlésesen elrendezzük a kihűlt cukros vaj keverékén.

4. A tésztához összehabosítjük a vajat és a cukrot, majd hozzáadjuk a vanília aromát, egyesével a tojásokat és simára keverjük.

5. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral és felét a vajas-tojásos masszához öntjük a tejjel együtt. Elkeverjük, majd hozzáadjuk a liszt másik felét is.

6. A tésztát a gyümölcsre öntjük, elsimítjuk a tetejét és 45-60 perc alatt megsütjük. (Ha kész a tészta, szépen elválik a serpenyő falától.)

7. 20 percig hagyjuk hűlni, majd tányérra borítjuk a kész tortát, így a barna cukorban karamellizálódott gyümölcsök szépen a torta tetejére kerülnek.

Nagyon finom, és gyors, itt a recept ír még pár gyümölcsöt, de te csináld csak barackkal :)