Mi a natúr muffintészta receptje?

Muffin alaprecept (nagyon jó)

Hozzávalók: kb.15db muffinhoz

12,5 dkg vaj

17,5 dkg cukor

2 tojás

1 citrom reszelt héja

30 dkg liszt (sima)

1 tasak sütőpor

1/8 liter tej (1,25 dl)

Elkészítés: A cukrot,vajat és a tojást habosra keverjük.Majd beletesszük a liszttel elkevert sütőport, a tejet és a citrom reszelt héját.

Félig töltjük a sütőformákat és előmelegített sütőben 200 fokon 15 percig sütjük.

Bármit lehet tenni bele.Ízlés és fantázia kérdése.Én használok papírformát is a muffin sütőben és így mutatós tálaláskor is.Ha szilárd ízesítést adunk hozzá( pl.darált diót) akkor pici vizet tegyünk hozzá, de csak annyit,hogy ne legyen nagyon folyós a tészta.Ha pl.reszelt almát adunk hozzá nyomjuk ki a levét, mert különben nem lesz szép magas a muffin.

Elkészítési idő: 15 perc