Lúd láb süti? Mi a krém receptje?

Párizsi krém kell bele, ami cukor, tajszin, kakaópor és vaj keveréke, de én tejszinből és étcsokiból szoktam csinálni.

2 deci tejszinbe teszek 2 tábla étcsokit, takarék lángon felolvasztom, adok hozzá 10 deka vajat, vagy Flóra margarint (sárgát)és ha lehűlt beteszem a hűtőbe, néha megkeverem, majd amikor már besűrűsödött, habverővel habosra verem. Néha jó keményre vert cukros tejszinhabot is adok hozzá, így még finomabb ízt kapok.

leírom neked a legfinomabb csoki krém receptjét,amit a lúdlábhoz is szoktak használni:

1 dl tejszínt 25dkg cukorral felforralni és 1percig főzni közbe kevergetni.

tűzről levenni,és belerakni a még forró tejszínbe fél kocka rámát,4dkg kakóport,5dkg étcsokit ezt elkeverni.ilyenkor még nagyon folyós a krém,de ne ijedj meg mert ez normális,majd sűrűbb lesz!

amikor kihűl, a ráma másik felét is hozákeverni robotgéppel.

Ha tortához készítted akkor dupla adagot készíts!

Én is a 14.25. szerint csinálom azzal a különbséggel,hogy én melegen teszem bele az egész rámát és előzőnap este.Géppel klassz habosra lehet keverni.

Egyébként a tejszínből keményebb hab lesz ha előző nap felforralni.