A muffintészta mennyiben különbözik egy normál torta tésztájától?

A piskóta az piskóta, sok tojással, külön a sárgája cukorral kikeverve, hozzá a fehérje keményre felverve, nagyjából.

A muffin egy kevert tészta, nem kell semmit sem vacakolni vele, csak összekutyulni, és mehet a kapszliba, és a sütőbe.És valóban van benne zsiradék, olaj, vagy olvasztott vaj, 2-3 tojás elég bele,és valami tejtermék, ahogy előttem is írták, ami lehet tej/joghurt/kefír/tejföl is. Sütőport is kell beletenni, attól lesz szép magas, szellős a tésztája.A muffint ezerféleképpen is lehet ízesíteni darabos hozzávalókkal, így igen nagy a választék .

Én még muffint nem rontottam el, de 6-8 tojásos piskótát sajnos már nem is egyszer... :))

És még valami, a kikevert muffintésztát lehet sima tepsiben is megsütni, de akár tortaformában is.