Néger kocka receptjét leírnátok?
Neten találtam sokat, párat már kipróbáltam,de nem sikerült jól egyszer sem. Sütés után, mikor ettük, a tészta nyúlós ragacsos volt, mintha a tojáshabból lefolyt volna a cukor. Nem olyan,amit a mamám csinált gyerekkoromban. viszont ezt a rceptet nem tudom.
Vagy esetleg abban segítenétek, hogy mitől lesz ilyen a tésztája?
4 tojás sárgája, 10 dkg zsír, 20 dkg cukor, 3 dkg kakaó -- jól kikeverjük, majd 25 dkg lisztet, 1 cs. Sütőport, és 3 dl tejet adunk hozzá.
Kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük, sütjük.
Hab: 4 tojás fehérjét GŐZÖN! felverünk 20 dkg porcukorral.
A langyosra hűtött tésztára öntjük, majd visszatesszük a sütőbe, és még egy kicsit szárítjuk.
Csokimáz:
5 ek tej, 20 dkg cukor, 2 dkg kakaó, 10 dkg vaj.
Köszönöm szépen!
Azt megkérdezhetem, hogy hány fokon és kb hány percig süssem a tésztát?
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!