Ajánlanátok valami jó sült köretet?

ezt nagyon ajánlom:

egy mély jénaiba vagy tepsibe tegyél sós-delikátos vízben főtt zöldségeket. olyat, amit szeretsz. én fagyasztott mexikói vagy franciasaláta-alapból szoktam, de ha van otthon pl. zöldbab, brokkoli, karfiol, akkor azt főzd meg.

szóval rakd bele egy mélyebb jénaiba (rétegezve is teheted, akkor mutatósabb) és öntsd le sajtmártással.

SAJTMÁRTÁS: készíts besamelt (liszt-vaj fehéredésig főzve) majd öntsd fel tejjel, tegyél bele reszelt sajtot, pici sót, szerecsendiót (ez utóbbit el is hagyhatod ha épp nincs otthon) és főzd míg kissé sűrűbb lesz.

ezt a mártást öntsd rá a főtt zöldségekre, szórj a tetejére reszelt sajtot és süsd meg.

kiváló főtt-sült húsok mellé. én gyakran készítem mert imádjuk.

spárga, imádom holland szósszal. de most még nincs spárga szezon majd májusban.

Zöldspárgát csak meg kell mosni, a fehér spárgát meg kell pucolni mint a répát, a rügye a legfinomabb azzal vigyázni. Megfözni sósvízben és hollandszósszal leönteni.

Hollandszószt porként szoktam venni nem tudom hogy csinálják, de az interneten tuti fent van. Egyébként a holland szósz brokkolihoz is nagyon fini.

A mi kedvencünk:

Hajába krumplit meg kell főzni, de nem teljesen puhára.

Ha kész, egy tűzálló tál, vagy tepsi, attól függ, h mennyit csinálsz, kicsi olaj, és bele kell reszelni a krumplit.

Én szoktam hagymakarikákat is tenni, de lehet kolbászt, bármit, és a rétegeket megszórom vegetával.

A tetejére kikeversz 1 tejfölt krémsajttal, és megpöttyözöd a krumpli tetejét, forró sütőben addig kell sütni, h jól átforrósodjon.

Nem írtam, a legnagyobb lyukú reszelőn kell lereszelni, és ha kitálalod, nem fogják tudni, h tészta, vagy mi ami előttük van:)

Ha vendégek jönnek, szinte mindig van ilyen köret nálunk.

zsályás sütőtökpüré

[link]

szia!dinsztelt hagyma,gyalult lilakáposzta, őrölt kömény,

1-2 vékonyra szeletelt alma.pici cukor, pici ecet.nagyon finom köret.