Halreceptet tudtok mondani?

Egy kis (paprikás) lisztben megforgatva:

teflont üresen (max. vékonyan kikenve az alja olajjal) felforrósítva, hirtelen átforgatni benne a szeleteket.

Tejfölbe/tejszínbe pici liszt, zúzott fokhagyma, ezzel felöntöd a halat, összeforralod. Majd apróra vágott petrezselyemmel megszórod. Főtt rizst, tésztát, adhatsz mellé köretnek.

A joghurt alapjaiban savanykás, ezért azzal nem próbáltam, és nem is próbálnám ki.

Az összeforralás: ahogy ráöntöd a serpenyőben levő halra, akkor az rögtön elkezd forrni, bizseregni, csak pár percig hagyd és persze közben a haldarabokat mozgasd a serpenyő alján, oda ne ragadjon. Majd látod azt, szinte automatikusan fogod hagyni, hogy egy kicsit a tejföl/tejszín + a benne levő hal, összeforrjon. Nem tudom másként írni. Ha csinálod, majd látod.