Ilyennek kell lenni a brownie-nak?

Ezt a receptet próbáltam elkészíteni a hétvégén, mert hallottam, hogy a brownie finom.

Hozzávalók 4 személyre:

* 20 dkg csokoládé

* 4 tojás

* 35 dkg cukor

* 1,75 dl olaj

* 17,5 dkg liszt

* 1 teáskanál sütőpor

* ½

teáskanál só

* ½

rúd vanília

* vaj a kikenéshez

* 10 dkg mogyoró

Elkészítés:

Az étcsokoládét kis darabokra törjük. A mogyoróból 7 dkg-ot finomra őrölünk, a maradék 3 dkg-ot pedig durvára vágjuk, ezzel fogjuk a végén az elkészült édességet díszíteni.

1. A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk. Figyeljünk arra, hogy a víz ne legyen forró vagy nagyon meleg, csak langyos.

2. A tojást a cukorral habosra verjük. Miután már szép habos, óvatosan hozzákeverjük az olvasztott csokoládét és a végén hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót, az őrölt mogyorót és a vaníliarúd kikapart belsejét. Az egészet egynemű masszává keverjük.

3. Egy vajjal kikent tepsiben (kb. 40*28 cm nagyságú, 3 cm magas forma), kb. 150-170 fokon 30 percig sütjük.

4. Tálaláskor megszórhatjuk durvára darált mogyoróval. Mogyoró helyett használhatunk mandulát is.

Ez egy weboldalról van, és az az igazság, hogy nem lett jó. :-((

Olyan mézgás lett az egész, mintha nem sült volna meg, pedig megvolt az előírás szerinti sütési idő, és hőfok is.

Szóval a brownie-nak ilyen tömör ragacsos izének kell lennie, vagy én rontottam el valamit?